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【烤魚】
烤魚是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜,屬于渝菜系。萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中,放在爐上用木炭燒烤,盛到專用鐵盤中,澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜??谖断汤薄?/span>
【烤魚特點(diǎn)】
1、口味獨(dú)特,麻辣鮮香。
2、吃法靈活,可加湯加菜。
3、四季不衰,財源廣進(jìn)。
【烤魚口味】
秘制醬香烤魚、秘制荔枝烤魚、泡椒烤魚
【烤魚市場前景】
烤魚的特性,并經(jīng)過不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新,形成了具有獨(dú)具特色的菜品,紙包魚不分春夏秋冬,四季不衰。在全國大大小小的店越來越多,因其實惠的價格及獨(dú)特的口味深受廣大消費(fèi)者喜愛。
【創(chuàng)業(yè)模式靈活】
(一)、加盟商可以根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)實力,選擇性投資創(chuàng)業(yè):
1、 夜啤酒經(jīng)營模式;
例如,商業(yè)街、步行街、學(xué)校旁、居民區(qū)、夜市,美食節(jié)攤位等。
2、 開店經(jīng)營模式:
例如,臨街門面:大型商品房社區(qū)、商業(yè)步行街、各大專院校及周邊餐飲集中消費(fèi)區(qū)域等都是選擇的.佳位置地段;
具體菜品:
麻辣烤魚 香辣烤魚 藤椒烤魚 酸菜烤魚 蒜香烤魚 剁椒烤魚
【培訓(xùn)流程】
1 、食材選擇,辨別;
2、 前期初加工、處理方法;
3 、水、食材配比及熬制時間、方法;
4 、成本核算,售價指導(dǎo);
5 、學(xué)員實操,老師點(diǎn)評,熟練掌握,合格結(jié)業(yè);
6、一對一教學(xué),包教包會,學(xué)會為止。
【培訓(xùn)時間】
培訓(xùn)時間8:30-16:30,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個星期六星期日學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天 左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定, 老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間。
【培訓(xùn)優(yōu)勢】
1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方.
2、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時,融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識,讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。
3、全國名廚師傅手把手實踐操作教學(xué)。
4、專業(yè)教師,專業(yè)技能;小班教學(xué),隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè),品牌專業(yè),品質(zhì)教學(xué);特色班級,來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生。
【吃住安排】
學(xué)校就近安排,吃住自理。
【畢業(yè)服務(wù)】
1、終生免費(fèi)后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員成功開店,賺取了人生的財富。
2、學(xué)員開店有什么問題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
3、因培訓(xùn)產(chǎn)生的原材料費(fèi)用,學(xué)校只收成本費(fèi)用,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。
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